Gocce di Cioccolato al Fondente 62%

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Le Gocce di Cioccolato Fondente 62% Maglio sono un ingrediente semplice ma prezioso per chi ama preparare dolci con cura. La percentuale di cacao al 62% regala un gusto fondente ben riconoscibile, più intenso rispetto alle classiche gocce dolci da pasticceria, ma ancora rotondo e piacevole anche in abbinamento a impasti morbidi, creme e frutta secca.
La forma in gocce le rende pratiche da dosare e distribuire in modo uniforme negli impasti, dai biscotti alle torte da colazione, fino a plumcake, muffin e lievitati dolci. Sono adatte anche alla fusione, per preparare ganache, coperture, fondute o salse al cioccolato dal gusto più deciso.
È un prodotto utile da tenere in dispensa quando si vuole dare più carattere a una ricetta senza ricorrere a una tavoletta da spezzare. La lavorazione attenta e la qualità del cioccolato Maglio le rendono adatte sia per preparazioni casalinghe sia per piccoli dessert più curati.

Perché sceglierlo e come usarlo

Sono adatte per chi cerca gocce di cioccolato fondente versatili, con una percentuale di cacao abbastanza alta da dare intensità ma non eccessivamente amara. Si possono usare in biscotti, crostate, torte morbide, brownies, muffin, plumcake, lievitati dolci, granole e impasti con frutta secca.
Sono ottime anche da sciogliere per ganache, glasse, fondute e dessert al cucchiaio, oppure da aggiungere come topping su gelato, yogurt, panna cotta, creme alla vaniglia o frutta fresca. Possono essere gustate anche da sole, a piccole manciate, come pausa fondente semplice e appagante.

Ingredienti:

Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale di vaniglia.

Valore energetico

551 kcal / 2307 kJ

Carboidrati

50,9 g di cui zuccheri 49,0 g

Grassi

34,2 g di cui saturi 20,3 g

Proteine

7,4 g

Sale

0,60 g

Unità dati nutrizionali

100 g

Allergeni:

Soia; può contenere tracce di frutta a guscio e latte